秋季栽培一般选择生长期在90~110天的品种,要求品种的适应性强,具有较强的耐高温、耐低温性及较强的抗-病性和丰产性。
为保证胡萝卜的品质,建议选择在地势较高、排水良好、土层深厚、质地疏松、**质含量高的壤土或沙质壤土上种植。如在质地较黏重的土壤上种植时,要增加农家肥的用量,或在翻耕时施人一定量的草木灰。
前作收获后及时深翻土地,深度以25~30厘米为宜。结合整地可以每亩施人腐熟**肥3000~5000千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾15千克。剔除杂物,耙平地面做畦,通常做成小高畦,畦宽60~80厘米,高10~15厘米,垄沟宽20厘米,采用高畦深沟种植。对排水稍差、土壤质地较黏重的地块,可实行高垄栽培。
秋栽胡萝卜播种出苗期时值高温干旱季节,气温不适合胡萝卜种子发芽和幼苗生长,成苗率较春季更低,因此,播种量要适当提高,每亩用种量160克。待种子快要出苗时揭去覆盖物,然后用喷雾器喷湿畦面。每日喷一次,连喷3~4 天,利于胡萝卜种子拱土出苗。在光照充足地区,播后也可用遮阳网遮阳,要求遮阳网距地面1米左右。
为提高胡萝卜的出苗率,将播种时间安排在每天的早晨或下午四点钟之后进行。播种后必须浇足水分,墒情差、排灌方便的地块可进行灌水。另外,播后覆土要均匀,不能露籽。播种后出苗前,如遇干旱天气,墒情较差时,可于清晨淋水,也可于傍晚淋水,出苗前必须保持土壤湿润。