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适合腌制.烹调做菜用的早熟品种。植株健壮，叶簇直立，绿色。抗病力强，根表皮及肉质根白色，长圆筒形。生长期55-60天，单根重300克左右，一般在100克左右。根小而细，洁白。适合腌制，品质 。

在烟台地区气候条件下，白露—前后播种。 播种量1.5公斤左右。大都采用条播，也可起小垄种植。以农家肥为主作底肥施用，少施或不施用化肥，施用磷钾肥可以增加品质。